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Literatur-Blog

Aldi verwehrt Gericht den Blick hinter seine Backautomaten! * Kaufempfehlung der Redaktion: Kütscher, Bernd – Der clevere Bäcker. Das neue Standardwerk zur Unternehmensführung.

PRESSEMELDUNG (ZITAT): „AFP – Mit einem spontanen Besuch in einer Filiale des Discounters Aldi hat vor dem Duisburger Landgericht die Verhandlung zwischen dem deutschen Bäckerhandwerk und Aldi Süd begonnen. Viel zu sehen bekam der Richter am Freitag in der Filiale in Duisburg-Neudorf jedoch nicht, wie das Gericht am Montag der Nachrichtenagentur AFP bestätigte. Als die Kammer einen Blick hinter die umstrittenen Backautomaten werfen wollte, habe Aldi dies abgelehnt, sagte ein Gerichtssprecher. (…)“

Gesamte Pressemeldung lesen.

Kaufempfehlung der Redaktion:

Kütscher, Bernd
Der clevere Bäcker

Das neue Standardwerk zur Unternehmensführung

Herausgegeben von Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
Verlag :      Matthaes Verlag
ISBN :      978-3-87515-203-6
Einband :      gebunden
Preisinfo :      ca. 42,00 Eur[D] / ca. 43,20 Eur[A] / ca. 59,90 CHF UVP
Alle Preisangaben in CHF (Schweizer Franken) sind unverbindliche Preisempfehlungen.
Legende: UVP = unverbindliche Preisempfehlung, iVb = in Vorbereitung. Alle Preisangaben inkl. MwSt
Seiten/Umfang :      ca. 180 S. – 24,0 x 17,0 cm
Produktform :      B: Einband – fest (Hardcover)
Erscheinungsdatum :      3., vollständig überarbeitet und erweiterte Neuauflage 10.2011
Gewicht :      542 g

Medien :
Leseprobe(PDF)

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Wer den Erfolg will, wird auch erfolgreich – so lautet die erste Überschrift im Buch von Bernd Kütscher. Er erläutert, dass der Erfolg im Bäckerhandwerk planbar und eine Frage des Willens ist. Denn Erfolg stellt sich zwangsläufig ein, wenn die Dinge richtig gemacht werden.

Gegliedert nach den Kapiteln Unternehmer, Ziele setzen und erreichen, Qualität und Auswahl, Marketing und Verkauf sowie Zukunftssicherung erläutert Kütscher, wie einfach es ist, ein florierendes Unternehmen zu führen. Er gibt Denkanstöße, Anregungen und Tipps zu Aspekten wie Mitarbeiterführung, Kundengewinnung und -bindung oder Auswahl, die oft verblüffend leicht umzusetzen sind.

Dieses Buch beinhaltet alle Standards, die Sie kennen und beherzigen sollten, um mit Ihrer eigenen Bäckerei erfolgreich zu werden oder zu bleiben. Es motiviert, wichtige Themen anzugehen und mit Spaß Geld zu verdienen.

Bernd Kütscher hat das Bäckerhandwerk von der Pike auf gelernt. Über mehr als ein Jahrzehnt führte er eine Bäckerei/Konditorei. Für seine Leistungen hat er nahezu alle renommierten Unternehmerpreise des Handwerks erhalten. Auch für sein ehrenamtliches Engagement im Bäckerhandwerk wurde er ausgezeichnet.

Zuletzt war der Autor Leiter für Marketing und Expansion in einer namhaften Großbäckerei mit fast 1.000 Mitarbeitern, bevor er dem Ruf des Zentralverbands des deutschen Bäckerhandwerks folgte. Als Direktor der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk (ADB) in Weinheim setzt er sich heute für die Aus- und Weiterbildung ein. Zudem betreut er weiterhin eine von ihm aufgebaute Christstollen-Marke, die von zwei großen Bäckereien in Lizenz betrieben wird, eine davon in den USA.

Bernd Kütscher ist als Referent im Rahmen von Vorträgen sehr gefragt und war bereits mehrfach Gastdozent an renommierten Hochschulen.

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ACHTUNG! So verdoppeln Sie Ihre Chancen bei Titeln mit Pressemeldungen, bei denen es zu einer Verlosung kommt: Geben Sie mindestens 1 Kommentar zu diesem Beitrag ab. Das ist ganz einfach: Nur auf den Button “(keine) Kommentare” klicken und Ihre Meinung zum Thema abgeben. Dafür werfen wir ein 2. Los in die Lostrommel. Sobald Sie dann in der nächsten Meldung mit dem Preisrätsel zu diesem Buch an der Verlosung teilgenommen haben, verdoppeln Sie Ihre Gewinnchance. Natürlich sollte Ihre Antwort beim Preisrätsel richtig sein. Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen!

Updated: 12. März 2011 — 23:13

1 Comment

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  1. Wer von Euch hat denn Aldi-Erfahrungen, ich kann da leider nichts zu sagen, da ich mein Brot oder Brötchen ausnahmslos beim Bäcker kaufe?

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